Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Kalau biasanya steak ini Anda nikmati di resto ternama, kini Anda bisa membuatnya sendiri. Komposisi bahan dalam saus BBQ boleh Anda sesuaikan dengan selera keluarga. Pastikan daging sudah empuk saat mengangkat dari api.

Bahan:
2 kg Australian short Rib
garam
merica hitam
10 porsi Saus BBQ
Saus BBQ (untuk 5 porsi):
50 ml BBQ liquid
100 ml tomato ketchup
20 ml kecap manis
30 ml red wine, jika suka
1 sdm smoke liquid
25 ml salad oil
1 lembar bay leaf
50 g nanas yang diparut

Cara membuat:
# Saus BBQ:
# Masak semua bahan jadi satu di atas api sedang selama 30 menit.
# Angkat, saring.
# Lumuri ribs dengan merica, garam dan Saus BBQ.
# Panggang di atas grill sambil olesi saus BBQ hingga daging ribs matang (sebaiknya short ribs disajikan matang)
# Sajikan dengan setup sayuran dan kentang goreng.

Untuk 10 porsi


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Gindara Bumbu Taosi
  2. Spaghetti Krim Alpukat
  3. BALINESE SPICED GRILLED SNAPPER
  4. Laksa Asam Penang
  5. Ikan Kukus Szechuan
  6. Soba Terung Pedas
  7. Ca Suun Daging
  8. Udon Kuah Ayam
  9. Seafood with Pineapple Soy Glaze
  10. Inilah 4 Resep Praktis untuk Sahur, Ayam Goreng Jagung, Tumis Pedas Tofu, Orak-Arik Telur Sayuran, Mi Kuah Bayam