Bahan:
Minyak goreng
6 lembar kembang tahu, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan
2 butir putih telur ayam, kocok hingga berbuih
Adonan Daging:
250 g daging ayam cincang
250 g udang kupas cincang
150 g daging sapi berlemak cincang
200 g tepung kanji
25 g ebi, rendam hingga lunak, haluskan
3 siung bawang putih, cincang, tumis
2 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
# Adonan Daging: Aduk semua bahan hingga rata dan licin.
# Bagi adonan menjadi 5 atau 6 bagian.
# Ambil 1 lembar kembang tahu, bentangkan di atas talenan. Taruh 1 bagian daging, gulung hingga rapi. Bungkus dengan selembar daun atau plastik. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
# Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
# Celupkan dalam putih telur kocok.
# Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
# Potong-potong dan sajikan.

Untuk 6 orang

Tutorial 1 | Tutorial 2 | Tutorial 3 | Tutorial 4 | Tutorial 5
Tutorial 6 | Tutorial 7 | Tutorial 8 | Tutorial 9 | Tutorial 10

1. Keng Krari Kai: Kari Kuning Ayam dengan Kentang
2. Daging Bumbu Hoisin
3. Tuna Berbumbu dengan Risotto
4. Sukiyaki Ramen
5. Ayam Goreng Renyah (Tori no karaage)
6. Inilah 4 Resep Praktis untuk Sahur, Ayam Goreng Jagung, Tumis Pedas Tofu, Orak-Arik Telur Sayuran, Mi Kuah Bayam
7. Onion Cream Soup Atasi Kembung & Disentri
8. Sukiyaki Kuah Bawang
9. Ayam Kapitan Malaysia
10. Tumis Daging ala Korea