resep.web.id

Resep Masakan Nusantara, Asia, Eropa, Kue, Minuman, Ramuan Tradisional



Archive for the ‘Resep Asia’ Category



Bahan: 300 g daging sapi untuk sukiyaki, siap pakai atau daging has dalam sapi 1 sdm minyak sayur 250 g kentang ukuran kecil, cuci bersih, belah dua, goring 250 g wortel, kupas, potong kasar Bumbu, aduk... 
Bahan: 500 ml minyak goreng 300 g tofu, tiriskan, potong 1x2x2 cm 150 g daging sapi untuk sukiyaki atau daging has sapi iris tipis 2 sdm minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, cincang halus 100 ml... 

Tengkleng

Bahan: 4 sdm minyak sayur 3 butir cengkih 5 cm kayu manis 2 butir kapulaga 2 butir klabet 1 kg tulang iga kambing dan daging, potong kecil 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan 3 lembar daun... 

Schaschlik

Bahan: 10 buah sosis sapi 100 g bawang Bombay 100 g paprika hijau/merah 75 g margarin 1 sdt bawang putih parut 1 sdm kecap Inggris tusuk satai Cara membuat: # Potong tiap sosis melintang menjadi 5 bagian. #... 
Bahan: 2 sdm minyak sayur 1/2 sdt minyak wijen 75 g bawang Bombay, iris melintang tipis 1 siung bawang putih, cincang 150 g daging sapi untuk sukiyaki atau daging has dalam sapi yang diiris tipis 100 g... 

Krengsengan

Bahan: 2 sdm minyak sayur 500 g daging sapi sandung lamur, potong-potong kecil panjang 2 sdm kecap manis 2 sdm petis udang 500 ml air 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis Haluskan: 6... 

Gluten

Bahan: 500 g tepung terigu berprotein tinggi (misal cap Cakra Kembar) 300-350 ml air 50 ml minyak sayur 1 sdt garam Cara membuat: # Aduk semua bahan menjadi satu hingga tercampur rata. Bulatkan adonan,... 

Gohyong

Bahan: Minyak goreng 6 lembar kembang tahu, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan 2 butir putih telur ayam, kocok hingga berbuih Adonan Daging: 250 g daging ayam cincang 250 g udang kupas cincang 150... 
Bahan: 180 ml mirin 180 ml sake 140 cc shoyu ushukuchi 1 sdm minyak sayur 20 gram bawang Bombay, cincang 10 g bawang putih, memarkan 10 g wortel, potong dadu kecil Cara membuat: # Masak mirin, sake dan...