Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Variasi lain dari lumpia yang renyah dan mudah dibuat. Gunakan kulit tahu yang tipis dan rata agar lumpia renyah dan kering saat digoreng. Perhatikan pula cara menggoreng agar hasilnya benar-benar kering.

Bahan:
1 resep Isi Ha kau [lihat resep Steamed Shrimp Dumpling (Ha Kau) ]

kulit tahu kering *)
seaweed/nori
Minyak goreng

Cara membuat:
# Siapkan kembang tahu yang sudah dipotong berbentuk segitiga dan juga sea weed berbentuk persegi panjang.
# Letakkan sepotong nori di atas kulit tahu.
# Letakkan isi ha kau di tengah kulit.
# Lipat sisi kiri ke arah kanan. Sisakan 1/3 bagian
# Lipat sisa sisi kanan ke ujung kiri
# Gulung dari bawah ke atas seperti menggulung lumpia
# Goreng dengan minyak sedikit saja hingga berwarna kuning keemasan
# Tambahkan minyak hingga cukup penuh. Goreng hingga kering.
# Angkat. Tiriskan. Sajikan

Untuk 40 buah

*) Kulit tahu adalah lapisan tipis yang diperoleh dalam proses pembuatan tahu. Bentuknya tipis seperti kertas dan dijual dalam bentuk lembaran. Warnanya cokelat kekuningan.