Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Bahan :

1 ekor ikan haruan (gabus)

1 ekor ayam potong-potong

5 butir telur rebus

1 sdm garam

2 sdt gula

1 ons lombok merah kering

1 sdm air asam jawa

1.5 L air

Bumbu halus :

3 siung bawang putih

8 bawang merah

2 cm jahe

2 cm kencur

Cara membuat :

Bersihkan ikan gabus, potong-potong, lumuri dengan air asam jawa dan sedikit garam, goreng hingga matang dan agak kering. Sisihkan.

Rebus lombok merah kering sampai lembek, saring dan haluskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna, tambahkan lombok merah yang sudah dihaluskan.

Setelah bumbu berubah warna dan harum, masukan ayam, aduk sampai bumbu menyatu pada ayam, masukan ikan gabus dan telor. Aduk sebentar, tambahkan air, dan sisa bumbu, masak sampai matang, dan kuah agak menyusut. Sajikan.


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Chicken Kiev
  2. Deep Fried Bean Curd Skin Roll with Seaweed
  3. Lunch Box Sandwich Burger
  4. Tori no Karaage
  5. Steak Gindara
  6. Spaghetti Saus Tomat Kerang
  7. Ayam Goreng Thai
  8. Beef Curry
  9. Omelet Bawang Brokoli
  10. Beef Steak Saus Tomat