Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Walaupun bentuknya biasa saja, kakap goreng ini menyimpan kelezatan tersembunyi. Rasanya yang crispy dan gurih paling enak dinikmati ketika masih hangat. Apalagi jika dipadu dengan salad mangga yang segar rasanya akan semakin enak!

Bahan:

1 potong fillet ikan kakap hitam (sea bass)
25 g fish sauce
25 g tepung tapioka
Minyak untuk menggoreng
15 g mangga, iris kecil panjang
15 g bawang merah, iris tipis
40 g pasta cabai panggang
30 g Saus Cuka

Cara membuat:
# Tuang minyak dalam wajan, panaskan.
# Bumbui ikan dengan fish sauce, lalu aduk dengan tepung tapioca hingga rata.
# Goreng ikan hingga kering dan matang. Angkat, tiriskan.
# Campur mangga, bawang merah iris, pasta cabai panggang dan saus cuka. Aduk rata.
# Sajikan dengan ikan goreng.

SAUS CUKA
Bahan:

100 g cuka masak
250 g gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:
# Rebus semua bahan hingga kuning keemasan dan kental.


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Mi Hot Plate
  2. Hot Pot Kerang Daging
  3. Resep Omelet Mie
  4. Udon Kuah Daging Pedas
  5. Burger Ikan Saus Yoghurt
  6. Chicken Honey Garlic
  7. Fried Chicken Steak Saus Tomat
  8. Chicken BBQ Bun
  9. Chicken Kiev
  10. Bistik Oriental