Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Ayam goreng yang satu ini dijamin membuat Anda ketagihan. Rasanya pedas dengan aroma terasi yang sangat kuat. Sebaiknya siapkan nasi hangat, tumis atau lalap sayuran sebagai pelengkap ayam goreng yang sedap ini.

Bahan:
1 ekor (1,2 kg) ayam negeri, potong 12 bagian
2 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
minyak goreng
2 sdm kecap manis
1 buah tomat, iris halus
50 ml air
Haluskan:
8 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
1 sdt merica butiran
2 sdt terasi
1 sdt garam

Cara membuat:
# Aduk potongan ayam dengan bawang putih, air jeruk dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
# Goreng ayam hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.
# Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
# Masukkan ayam goreng, kecap dan tomat. Tuangi air, didihkan hingga bumbu meresap. Angkat.

Untuk 6 orang


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Buntut Bumbu Lengkuas
  2. Perkedel Jagung Udang
  3. Mi Kuah Kari Sayuran
  4. Ikan Salem Bumbu Kecap
  5. Sayap Ayam Lada Hitam
  6. Brokoli Saus Putih
  7. Ayam Balut Kucai
  8. Tuna Panggang Jamur
  9. Ikan Kue Masak Cabai
  10. Sup Ayam Dua Jamur