Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Ayam kukus tidak selalu aromanya anyir. Coba saja ayam kukus yang satu ini. Sebelum dikukus ayam direndam dengan bumbu. Aromanya jadi sedap, rasanya juga lezat. Sangat pas dinikmati hangat dengan saus cabai cuka.

Bahan:
1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 8 bagian
3 lembar daun kol, potong kasar
50 g kapri muda

Bumbu:
3 sdm kecap asin
1 sdm ang ciu
1/2 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, parut
1/2 cm jahe, parut
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
# Aduk rata semua bahan bumbu.
# Lumuri potongan ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan minimal selama 1 jam.
# Taruh ayam dalam pinggan tahan panas.
# Susun daun kol di antara ayam. Taburkan kapri.
# Kukus dalam dandang panas selama 45 menit hingga ayam lunak.
# Angkat dan sajikan panas dengan sambal cuka rawit.

Untuk 6 orang


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Resep Kambing Masak Pedas
  2. Daging Bumbu Bawang
  3. Ayam Bekakak
  4. Ayam Goreng Mentega
  5. Ayam Goreng Bumbu Kuning
  6. Udang Goreng Saus Mayones
  7. Daging Tumis Taoge
  8. Sayap Ayam Bumbu Nanas
  9. Mi Lebar Kuah Kental
  10. Ekado Telur Puyuh