Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
75 ml minyak sayur
100 ml air

Bumbu, haluskan:
150 g cabai merah
10 buah cabai rawit merah kecil
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
200 g tomat merah
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam

Cara membuat:
# Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata.
# Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
# Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga kaku.
# Tuangi air, masak hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat.
# Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering.
# Angkat. Sajikan dengan sisa bumbu.

Untuk 6 orang


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Sup Ayam Dua Jamur
  2. Satai Daging Nanas
  3. Ayam Goreng ala Padang
  4. Ikan Bakar Colok Dabu-Dabu
  5. Bebek Njengking
  6. Ayam Panggang Peterseli
  7. Resep Kambing Masak Pedas
  8. Mie Goreng Tek-Tek
  9. Sari Segara Sambal Matah
  10. Gulai Kambing Jawa