Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Bahan :
2 buah paha bebek

Bumbu halus (blender dengan sedikit air) :
1 bawang bombay ukuran medium
3 bawang putih
1 cabe hijau / jalapeno pepper
1 sendok teh ketumbar
3 biji kemiri sangrai
1/2 sendok teh kunyit bubuk
3 daun jeruk
2 batang serai (bag putih)
2 inches / 4 Cm Jahe
Garam & Lada sesuai selera

Cara olah :
Panaskan oven 175C.
Baluri bebek dengan bumbu halus, lalu atur di pirex / kotak aluminium sekali pakai.
Tutup rapat pirex dengan aluminium foil, lalu masukkan oven dan masak selama 1,5 jam.
Setelah 1,5 jam buka tutup aluminiumnya, panggang lagi sampai kulit kecoklatan. Kalau gak sabar ganti dengan api atas / broil sehingga proses lebih cepat tapi harus diawasi terus jangan sampai gosong.
Hidangkan dengan nasi putih dan sisa bumbu yang mengendap.


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Ayam Goreng Bumbu Terasi
  2. Ayam Panggang Salsa Mangga
  3. Mi Pedas Daging
  4. Botok Lele
  5. Tumis Udang Kapri Garing
  6. Ikan Kue Masak Cabai
  7. Daging Bumbu Kari
  8. Kakap Bumbu Santan
  9. Resep Kue Gandasturi
  10. Puding Tape Kelapa Muda