Di saat udara mulai dingin, sangat cocok disajikan santapan buka puasa yang
berupa hidangan komplet dengan kuah. Bihun berkuah soya dengan tambahan
kerang segar ini rasanya gurih, sedikit pedas. Pas lezatnya jika disantap
selagi hangat.

Bahan:
150 g bihun kering, seduh air mendidih hingga lunak, tiriskan
75 g lettuce, iris kasar
Kuah:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 cm jahe, memarkan
2 buah cabai merah, belah-belah
3 sdm kecap Jepang
1 sdt cuka masak
750 ml air
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
500 g kerang segar kecil, bersihkan

Cara membuat:
# Kuah: Tumis bawang putih dan jahe hingga kuning.
# Tambahkan cabai dan bahan lainnnya, didihkan.
# Masukkan kerang, didihkan hingga kerang merekah dan matang. Angkat.
# Taruh bihun dan lettuce dalam mangkuk.
# Tuangi kuah berikut kerangnya.
# Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Tutorial 1 | Tutorial 2 | Tutorial 3 | Tutorial 4 | Tutorial 5
Tutorial 6 | Tutorial 7 | Tutorial 8 | Tutorial 9 | Tutorial 10

1. Indonesian Seafood ala Miramar
2. Kebab Spesial
3. Sayap Ayam Saus Tiram
4. Cumi Goreng Tepung
5. Bola Daging Tumis Paprika
6. Sop Kepiting Asparagus
7. Ayam Panggang Salsa Mangga
8. Resep Perkedel Saus Ikan Cabai
9. Daging Masak Jamur
10. Ayam Bumbu Lemon