Untuk sajian makan malam istimewa, paduan daging dan sayur ini bisa Anda coba. Bumbu teriyaki membuat rasa daging dan sayuran makin menyatu dan lezat. Paduan tekstur renyah sayuran dan empuknya daging membawa sensasi rasa yang spesial.

Bahan:
300 g daging has sapi
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
100 g jamur tiram atau shitake, iris kasar
2 batang daun bawang, iris memanjang kasar
100 g sawi hijau, potong 4 m, blansir
Bumbu:
100 ml kecap Jepang
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, parut
1 sdm mirin, jika suka
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
# Iris daging sapi melintang tipis. Pukul-pukul hingga agak pipih.
# Taburi dengan pala, merica dan garam hingga rata.
# Susun jamur, daun bawang dan sawi. Gulung hingga rapi.
# Taruh dalam wajan, tuangi Bumbu.
# Didihkan sanbil balik-balik hingga kuah kering.
# Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Tutorial 1 | Tutorial 2 | Tutorial 3 | Tutorial 4 | Tutorial 5
Tutorial 6 | Tutorial 7 | Tutorial 8 | Tutorial 9 | Tutorial 10

1. Kepiting Goreng Mentega
2. Udang Goreng Ketumbar
3. Satai Bumbu Wijen
4. Tumis Iga Kambing
5. Pepes Telur Gandaria
6. Bihun Kuah Kerang
7. Mi Kangkung
8. Sayap Ayam Bakar Madu
9. Tuna Bakar Kecap
10. Daging Suwir Manis