Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Olahan daging gaya Italia ini rasanya asam segar sedikit manis. Gunakan tomat yang masak agar rasanya tak terlalu asam dan warnanya merah memikat. Bisa disantap dengan pasta atau dengan kentang rebus.

Bahan:
250 g daging has sapi, iris melintang tipis
75 g tepung bumbu
minyak goreng
Saus:
2 sdm minyak sayur
20 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
500 g tomat merah, parut
1 sdt tomat pasta
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt oragano kering
1/2 sdt basil kering
1 lembar bay leaf
Taburan:
1 sdt daun peterseli cincang

Cara membuat:
# Lumuri irisan daging dengan tepung bumbu hingga rata.
# Goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Saus:
# Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
# Masukkan semua bahan dan masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental.
# Masukkan daging goreng, aduk hingga mendidih.
# Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Ayam Ungkep Bawang
  2. Gindara Panggang Mentega
  3. Tumis Iga Kambing
  4. Soto Betawi
  5. Mi Masak Udang Terung
  6. Ca Daging Bumbu Kacang
  7. Ikan Males Kukus
  8. Orak-Arik Daging
  9. Gulai Kikil Kambing
  10. Kari Bola Daging