Pulpen - Pen Promosi Murah, Klik Disini!Pin Promosi Murah, Klik Disini!


Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :



Bahan:
500 g fillet/daging kakap merah tanpa tulang dan kulit
1/2 sdt jahe parut
1 sdt air jeruk nipis
75 g tepung kanji
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak sayur

Saus:
2 sdm margarin
50 g bawang Bombay, cincang kasar
1 siung bawang putih, memarkan, cincang
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
2 cm jahe, iris halus
500 g tomat, haluskan, saring
100 ml air
10 batang lokio, bersihkan
3 sdm saus tomat botolan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdt cuka masak
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
# Potong daging ikan ukuran 4x3x3/4 cm.
# Lumuri potongan ikan dengan jahe dan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 30 menit agar aromanya tidak anyir.
# Campur tepung kanji, maizena, merica, dan garam hingga rata.
# Balut tiap potongan ikan dengan campuran tepung hingga rata.
# Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
# Saus: Panaskan margarin hingga leleh.
# Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
# Tambahkan jahe dan cabai merah, aduk hingga layu.
# Masukkan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih.
# Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat.
# Taruh kakap goreng di piring saji. Tuangi sausnya. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Download Ebook Gratis


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :
  1. Ayam Betutu
  2. Ayam Bumbu Cabai Hijau
  3. Ketupat Tahu Bandung
  4. Bihun Kuah Daging
  5. Kenapa Perempuan Sulit Hamil? Inilah 4 Penyebabnya
  6. Sup Ayam Dua Jamur
  7. Semur Ikan Tenggiri
  8. Udang Goreng Seledri
  9. Tuna & Terung Bumbu Jahe
  10. Semur Ayam Sumatera