Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Resep Masakan dan Lifestyle – Resep Kambing Masak Pedas

Bahan :
2 kg tulang kambing yang berdaging
2 L air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 iris jahe

Bumbu Halus :
10 buah cabai merah, buang bijinya
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
6 butir kemiri, sangrai
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara olah :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan jahe.
  2. Masukkan potongan tulang berdaging, aduk-aduk hingga berubah warna.
  3. Tuangi air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jika kuahnya dirasa kurang, tambahkan air
  4. panas secukupnya. Aduk rata lalu angkat.
  5. Sajikan.