Pulpen - Pen Promosi Murah, Klik Disini!Pin Promosi Murah, Klik Disini!


Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :



Bahan:
4 ekor lele
1/2 sdt air jeruk nipis

Bahan perendam:
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
250 ml air

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit, bakar
2 btr kemiri, sangrai

Bumbu kremesan:
250 ml air rendaman
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
50 gr tepung beras
15 gr tepung sagu

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis. Cuci bersih.
  2. Aduk rata bahan perendam dan bumbu halus.
  3. Rendam ikan lele dalam bahan perendam 30 menit. Tiriskan.
  4. Aduk rata bahan kremesan.
  5. Celup ikan lele dengan bahan kremesan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
  6. Goreng sisa kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  7. Sajikan ikan lele dengan kremesan.

Untuk 4 porsi

Saran pakar: kerat-kerat lele, agar bumbu meresap sampai di dalam.

sumber: kompas.com


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :
  1. Daging Panggang Jamur
  2. Bebek Goreng Bali
  3. Tumis Ayam Genjer Tauco
  4. Ayam Madu Kacang Mete
  5. Satai Kambing
  6. Ikan Kuah Asam Pedas
  7. Sup Kerang
  8. Kari Bola Daging
  9. Salad Pasta Ayam Tumis
  10. Resep Ayam Goreng Terasi