Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Resep Masakan dan Lifestyle – Resep Lontong Sayur Pepaya

Bahan :
Pepaya muda ukuran kecil, parut kasar
Petai dipotong2 bagi 2
Telor puyuh rebus
10 batang kacang panjang, iris kecil
Santan dari 1 butir kelapa (tergantung selera)

Bumbu halus :
4 siung bawang putih, 6 buah bawang merah
3 butir kemiri, 1/2 cm kunyit, kencur 2cm
6 buah cabe merah besar
Udang kecil2 secukupnya
1 ruas lengkuas, geprak
1 batang serai, geprak
Jahe, geprak
Daun salam selembar
Gula dan garam secukupnya

Cara olah :
Tumis bumbu halus sampai matang. Masukan bumbu keprek. Tumis sebentar.
Masukan bumbu ke dalam santan encer, aduk sebentar, masukan sayuran, petai, dan telur puyuh.
Rebus sampai matang. Tambahkan gula garam. Cicipi hingga mendapat rasa yang  dikehendaki
Terakhir masukan santan kental. Aduk hingga mendidih, jangan sampai pecah santannya.


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Ayam Masak Kacang Merah
  2. Kakap Ungkep Kari
  3. Tumis Pedas Cumi
  4. Saus Ayam Kuluyuk
  5. Sop Kaki Sapi
  6. Resep Perkedel Saus Ikan Cabai
  7. Daging Masak Apel
  8. Ayam Goreng (untuk Nasi Uduk)
  9. Ikan Marlin Bumbu Jeruk
  10. Rendang Kerang