Resep Masakan Nusantara, Asia, Eropa, Kue, Minuman, Ramuan Tradisional
Share
|
Lauk wajib di hari Lebaran ini kaya variasi. Kali ini boleh Anda coba versi yang kering atau pekat kuahnya. Jika suka rasa asli pakai ayam buras tapi kalau ingin lebih praktis pakai ayam negeri. Keduanya sama enaknya.
Bahan:
4 sdm minyak sayur
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 lembat serai, ambil bagian yang putih, memarkan
1 ekor ayam buras (900 g), potong 4 bagian
750 ml santan encer
250 ml santan kental
Haluskan:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 cm kunyit
1 cm lengkuas
1 cm jahe
1 sdm ketumbar
1/2 sdt merica butiran
1/8 sdt jintan
1 sdt gula pasir
2 mata asam Jawa
Cara membuat:
# Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
# Masukkan daun salam, serai dan daun jeruk. Aduk hingga layu.
# Masukkan potongan ayam,aduk hingga kaku.
# Tuangi santan encer, masak dengan api kecil hingga ayam lunak dan kuah berminyak.
# Tuangi santan kental. Masak kembali hingga kuah kental.
# Angkat. Sajikan.
Untuk 6 orang
Toko Produk Kecantikan (Lagi Sale!!) : haircare, skincare, makeup, bodycare, fragrance (wewangian – baik untuk pria maupun wanita), nailcare, footcare, babycare dan lain sebagainya. Klik Disini!

Facebooknya Indonesia, The Indonesian Social Network.
Dapatkan banyak teman baru disini!, Dengan Aplikasi IM Chat dan Chat Room, Sharing Video/Mp3, Blog Dll
Daftar Disini!
Segera bergabung dengan FORUM kami, Daftar !
| Sela waktu dikantor, isi dengan berTrading Forex di Marketiva |
1. Membuka Account Gratis. Daftar Disini! |
Related posts:
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
One Response for "Opor Ayam Kering"
rasanya kq krg sedap yah.. yg terasa cmn santan nya doank
Diskusi lebih jauh tentang "Opor Ayam Kering" Silakan gabung di Forum Kami!
Leave a reply