Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :



Bahan :
500 gram ikan teri basah
300 ml air
2 cm asam jawa, larutkan dengan air
1 sdt kunyit bubuk
1 btg serai
2 lbr daun jeruk
4 btr bawang merah, iris halus
10 buah cabai rawit merah utuh
4 buah cabai besar hijau utuh
1/2 sdt garam
Minyak goreng

Cara membuat :
Bersihkan ikan teri, buang kepalanya. Rebus ikan teri bersama semua bumbu dengan air panas hingga matang, + 10 menit. Tiriskan dan sisihkan air perebusan.
Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri hingga kering, angkat, tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan sisa air rebusan ikan teri. Aduk-aduk hingga sedikit mengental, angkat.
Tuang di atas ikan teri goreng. Sajikan.


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :
  1. Sate Lilit
  2. Tumis Kerang Sawi
  3. Sari Segara Sambal Matah
  4. Oseng Tauge Kerang
  5. Satai Ayam Goreng
  6. Satai Sapi Manis
  7. Bakso Goreng & Tumis Sayur Asin
  8. Pepes Ikan
  9. Sup Kuping
  10. Udang Goreng dengan Ginseng