Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Bahan :
500 gram ikan teri basah
300 ml air
2 cm asam jawa, larutkan dengan air
1 sdt kunyit bubuk
1 btg serai
2 lbr daun jeruk
4 btr bawang merah, iris halus
10 buah cabai rawit merah utuh
4 buah cabai besar hijau utuh
1/2 sdt garam
Minyak goreng

Cara membuat :
Bersihkan ikan teri, buang kepalanya. Rebus ikan teri bersama semua bumbu dengan air panas hingga matang, + 10 menit. Tiriskan dan sisihkan air perebusan.
Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri hingga kering, angkat, tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan sisa air rebusan ikan teri. Aduk-aduk hingga sedikit mengental, angkat.
Tuang di atas ikan teri goreng. Sajikan.


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Tude rica (Manado)
  2. Tumis Daging Bumbu Kacang
  3. Satai Sapi Bumbu Kuning
  4. Iga Bakar Bawang Putih
  5. Resep Masakan Nasi Goreng Pedas
  6. Tahu Tek
  7. Ikan Bakar Bawang
  8. Daging Isi Keju
  9. Ayam Ungkep Kedelai
  10. Gurami Bakar