Selada Gurami Saus Dabu-Dabu

4 Dec

Ananda membuat saus dabu-dabu dengan versi agak berbeda. Dengan paduan bumbu Inti B membuat rasa sausnya sangat komplet. Asam, pedas, dan manis yang sangat cocok dengan rasa gurih renyah daging ikan gurami goreng. Cocok untuk sajian pembuka saat menjamu tamu!

Bahan:
600 g daging ikan gurami (fillet), it is menyerong tipis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk limau
100 g tepung kanji
Minyak goreng
200 g dgaing buah nanas, potong-potong
Saus Dabu-Dabu:
200 g Bumbu Inti Kokita B
2 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
10 buah cabai rawit merah, iris halus
1 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu kecil
2 sdm air jeruk limau
1 sdm gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
100 ml air masak

Cara membuat:
# Taburi irisan gurami dengan garam, merica dan air jeruk limau. Remas-remas hingga rata.
# Lumuri tiap irisan ikan gurami dengan tepung kanji hingga rata.
# Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
# Saus : Tumis bumbu inti Kokita dengan sedikit minyak. Angkat.
# Masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bahan lainnya, aduk-aduk hingga rata.
# Penyajian: Susun irisan nenas di piring saji. Taruh gurami goreng di atasnya.
# Tuangi Sausnya. Sajikan segera.

Untuk 6 orang

Sela waktu dikantor, isi dengan berTrading Forex di Marketiva

1. Membuka Account Gratis. Daftar Disini!
2. Mendapat $5 Gratis.
3. Hanya dengan $1 sudah bisa bertrading.
4. Keamanan yang cukup bagus.
5. Memperoleh Software untuk bertrading secara real time.
6. Tersedia support berbahasa melayu.
7. Mendapatkan uang virtual, untuk latihan trading.