Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Semur dan burger, dua masakan favorit si kecil. Bisa diolah menjadi satu dan ditambah sayuran agar gizinya jadi seimbang. Jika ingin dipakai sebagai bekal sekolah, buat kuahnya agak kental dan masak sehari sebelumnya.

Bahan:
2 sdm mentega
Burger:
350 g daging sapi cincang
25 g bawang Bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 kuning telur ayam
Kuah:
1/2 sdm mentega
25 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, memarkan
100 g wortel, iris tipis
200 g kentang, kupas, potong dadu 1 cm
1 sdt tomat pasta
250 g tomat merah, kupas, parut
500 ml air
2 sdm kecap manis
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt tepung maizena

Cara membuat:
# Burger: Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata.
# Bagi menjadi 6 atau 8 bagian. Bentuk masing-masing bagian menjadi bulat pipih.
# Panaskan mentega hingga leleh, masak tiap burger hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
# Kuah: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga kuning dan layu.
# Tambahkan wortel, kentang , bumbu dan air. Didihkan.
# Masukkan burger, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan sayuran matang.
# Tuangi larutan maizena, didihkan hingga kental. Angkat.
# Sajikan hangat.

Untuk 6 orang


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Ayam Goreng Kremes
  2. Daging Goreng Renyah
  3. Daging Bumbu Kari
  4. Bola Daging Sawi
  5. Sup Kerang
  6. Sapi Lada Hitam
  7. Semur Ayam Sumatera
  8. Ayam Panggang Kentang
  9. Satai Ayam Cincang
  10. Tenggiri Kuah Pedas