Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Ikan tenggiri yang disajikan sebagai sup pedas ini sangat enak rasanya. Kecuali cabai tambahan sedikit tauco membuat aroma dan rasanya sangat unik. Tambahkan saja sayuran lain sesuai selera. Sup ini harus dinikmati selagi panas agar terasa makin lezat!

Bahan :
500 g daging ikan tenggiri, iris melintang 1/2 cm
200 g wortel, serut kecil memanjang
200 g lobak, iris kecil memanjang
50 g suun kering, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan
2 tangkai daun ketumbar, petiki
Kuah :
1 liter kaldu ikan
2 sdt cabai bubuk/giling
1 sdt tauco manis, haluskan
4 siung bawang putih, parut
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
2 sdt garam

Cara membuat :
# Didihkan semua bahan Kuah dalam panci.
# Masukkan daging ikan, masak hingga matang.
# Tambahkan sayuran lainnya. Masak hingga seluruhnya matang.
# Angkat, taburi daun ketumbar. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Tumis Cumi Sawi Hijau
  2. Sayap Ayam Lada Hitam
  3. Iga Bumbu Bawang Putih
  4. Gulai Kambing Jawa
  5. Jeroan Kari Putih
  6. Brokoli Saus Putih
  7. Ayam Kukus Sayuran
  8. Pepes Tumis Ayam
  9. Ayam Panggang Pedas
  10. Kwetiau Kuah Daging