Kismis adalah buah anggur yang dikeringkan. Penggunaan kismis (vitis Vinifera) dalam berbagai tradisi dan budaya mungkin berbeda antara satu dan lainnya. Kismis sangat manis yang disebabkan kepekatan gula yang tinggi dan bila didimpan terlalu lama, maka gulanya akan membentuk kristal di dalam buahnya.

Sebanyak 60% berat kismis terdiri dari gula, separuhnya fruktosa, dan separuhnya lagi glukosa. Kismis sangat tinggi akan kandungan antioksidannya dibandingkan dengan buah prune dan aprikot. Kismis sendiri telah lama digunakan sebagai sumber diet untuk mendapatkan acid lemak dan tokoferol sebagai antioksidan.

Beberapa khasiat dan kegunaan kismis sebagai berikut:

1. Melindungi hati
2. Memperbaiki sirkulasi (termasuk bagi kondisi seperti varicose veins, bengkak, lebam (bruise), dan pandangan kabur)
3. Melancarkan pembuangan air besar
4. Memperbaiki tone dan kekenyalan kulit
5. Melawan bakteria mulut yang menyebabkan sakit gigi

Selain itu, kismis sendiri mampu menurunkan kadar radikal bebas. Radikal bebas merupakan senyawa yang dapat merusak sel dan membuat tubuh sulit untuk kembali bugar setelah berolahraga. Fakta ini terungkap dalam pertemuan tahunan American College of Nutrition. Para peneliti mempelajari delapan atlit triathlon yang berkompetisi dalam dua minggu yang terpisah. Pada satu perlombaan, mereka diberi makan kismis dan pada perlombaan lainnya tidak. “Kismis secara signifikan mengurangi jumlah kerusakan sel pada tubuh atlit akibat radikal bebas” kata pimpinan utama penelitian ini, Gene Spiller, Ph.D. Beliau menyarankan Anda mengkonsumsi segenggam kismis sebelum berolahraga berat.

sumber: www.info-sehat.com

Related posts:

1. Tertawa Banyak Manfaatnya Untuk kesehatan Anda “Badut itu seperti aspirin, hanya ia bekerja dua kali...
2. Banyak Uang? Karena Uang Anda, Akan Merusak Kesehatan dan Hubungan Uang selalu menjadi masalah utama dalam kehidupan. Setidaknya inilah...
3. 1001 Manfaat Tahu Untuk Kesehatan TAHU, salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi dan...
4. Trading Forex Dengan Modal Kecil, Dapatkan $5 Saat Registrasi! Tepatnya inilah yang disebut iseng-iseng berhadiah, apakah komputer/laptop/handphone/pd anda...
5. Petai : Baunya Se Dahsyat Manfaatnya Petai kerap dianggap sebagai makanan “orang kampung”. Maklumlah, efek...
6. Sirih Merah Untuk Kesehatan Anda, Obat Penyakit Ringan Hingga Kronis Sudah sejak dahulu, Sirih Merah digunakan sebagai obat herbal...
7. Gunakan Waktu Anda Untuk Bersyukur 80 Menit Per Minggu! Membuat daftar keinginan (wish list) dan hal yang harus...
8. CSS Tab Designer, Generator Untuk Menu Web Anda Bingung bikin menu website anda? Gunakan saja css tab...
9. Ternyata! Seks Tanpa Menggunakan Kondom Lebih Sehat Berhubungan seks tanpa kondom ternyata lebih baik untuk kesehatan...
10. Foto Aura Bisa Deteksi Kesehatan Anda “Ih, orang itu auranya mistis banget, ya?” Mungkin Anda...

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.