Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Bahan :
2 buah terung ungu
3 butir telur, kocok lepas
tepung terigu secukupnya, untuk panir
garam secukupnya
merica secukupnya
minyak wijen secukupnya
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
6 buah cabai merah
½ buah tomat merah
4 buah cabe rawit
4 siung bawang merah
½ sdt garam
gula pasir secukupnya

Cara membuat :

  1. Bersihkan terung, lalu potong masing-masing miring kira-kira 1 cm dan bumbui dengan minyak wijen, garam dan merica.
  2. Celupkan terung ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan ke dalam tepung terigu dan kemudian digoreng sampai matang, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai aromanya harum dan kering, lalu masukkan terung goreng tadi, aduk hingga rata. Angkat.


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Susu Kedelai
  2. Terung Balado
  3. Selada Padang
  4. Tumis Bunga Pepaya
  5. Ketoprak Jakarta
  6. Patin Asam Pedas
  7. Asinan Buah
  8. Puding Kelapa Muda
  9. Menurunkan Kolesterol