Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Daripada mengharap dapat kiriman cokelat di hari Valentine, lebih baik Anda mulai membuat bola cokelat alias chocolate truffle ini. Selain mudah dibuat, cokelat yang legit ini ditanggung lumer di lidah. Siapa tahu sebuket mawar merah akan Anda terima sebagai balasannya.

Bahan:
225 g dark cooking chocolate, potong kecil
175 ml double cream/krim kental
Taburan:
Gula bubuk
Cokelat bubuk

Cara membuat:
# Jika ada gunakan jenis couverture chocolate supaya rasanya lebih enak.
# Taruh cokelat ini dalam mangkuk.
# Masak krim hingga mendidih. Angkat.
# Tuangkan segera ke dalam mangkuk berisi potongan cokelat. Aduk-aduk hingga cokelat lumer dan menjadi adonan yang licin dan kental.
# Diamkan selama 2 jam dalam suhu ruangan hingga adonan ini membeku, atau dapat dipulung/dibentuk. Jika ingin cepat, tutup mangkuk dan simpan selama 1 jam dalam lemari es.
# Bedaki telapak tangan dengan gula bubuk supaya saat membentuk adonan cokelat tidak lengket di tangan. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
# Gulingkan dalam cokelat bubuk hingga rata. Sajikan.

Untuk 20 buah


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Trifle Pisang
  2. Kue Lumpur
  3. Kulit Lumpia
  4. Kue Mangkok
  5. Pastel Tutup
  6. Brownies Chocolate Chips
  7. Choco Date Cake
  8. Arem-arem
  9. Peanut Butter Praline
  10. Mamool Cookies