Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Cake buah ini paling enak dimakan setelah 3 hari dibuat. Buah kering yang lembap yang berpadu dengan aroma legit kayu manis membuat rasanya sangat istimewa. Bisa untuk bingkisan atau suguhan tamu yang bertandang di hari raya Natal.

Bahan:
100 g kismis
100 g manisan ceri hijau dan merah, potong kecil
100 ml cognac
250 g sukade
225 g mentega
100 g gula palem
125 g gula pasir
1 sdt kulit jeruk parut
4 butir telur ayam
Ayak jadi satu:
275 g tepung terigu
1/4 sdt garam
1 sdt kayu manis bubuk
Taburan:
125 g almond kupas

Cara membuat:
# Taruh kismis dan ceri dalam panci, tuangi cognac. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat, diamkan hingga dingin.
# Semir loyang bongkar pasang 20 cm dengan mentega. Alasi dasarnya dengan kertas roti, semir mentega.
# Campur kismis dan sukade, aduk rata. Sisihkan.
# Kocok mentega, gula dan kulit jeruk hingga lembut.
# Tambahkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
# Masukkan campuran tepung, aduk rata.
# Tuang ke dalam loyang, hiasi permukaannya dengan almond.
# Panggang dalam oven panas 170 C selama 2 jam. (Jika sebelum 2 jam bagian permukaannya sudah kecokelatan, tutup dengan selembar kertas aluminium)
# Angkat, diamkan selama 15 menit.
# Lepaskan kertas roti dan dinginkan.

Untuk 16 potong


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Batang Keju
  2. Kue Keping Cokelat
  3. Masubah
  4. Burger Sayuran
  5. Cheese Open Sandwich
  6. Lemon Cheese Cookies
  7. Gingerbread
  8. American Chocolate Chips Cookies
  9. Kue Lumpur
  10. Kaastengels