Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Puding manis atau jajan pasar Thailand ini rasanya sangat lembut. Aroma harum daun pandan menjadi ciri khasnya. Lapisan santan memberi aksen rasa gurih yang enak. Bisa ditambahkan kelapa muda yang dikeruk halus sebagai variasi sekaligus tekstur renyah yang enak.

Bahan:
65 g tepung beras
20 g tepung maizena
870 g air
200 g gula pasir
150 ml air daun pandan
Lapisan Santan:
200 g santan
200 g air
10 g daun pandan
1/2 sdt garam
25 g tepung maizena, aduk dengan 50 g air

Cara membuat:
# Taruh semua bahan dalam mangkuk, aduk rata lalu saring.
# Tuang adonan ke dalam panci dan masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
# Lapisan Santan: Tuang santan dalam panci, rebus dengan air, garam dan daun pandan hingga mendidih. Angkat. Saring.
# Tuang ke atas puding pandan.


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Poffertjes Keju
  2. Pisang Molen
  3. Koyabu
  4. Bolu Pisang Keju
  5. Kue Lapis Kanji
  6. Cake Sarang Semut
  7. Bola Tapai Cokelat Keju
  8. Lupis
  9. Perkedel Makaroni
  10. American Chocolate Chips Cookies