Pretzel versi yang satu ini sangat renyah dengan aroma mentega yang sangat harum. Kue bisa juga dihias dengan cokelat leleh atau diberi taburan gula warna-warni. Bahkan bentuknya bisa Anda sesuaikan dengan selera.

Bahan:
500 g mentega tawar
500 g icing sugar/gula bubuk
1 sdt vanilla extract
1 sdt kulit jeruk lemon parut
5 butir telur ayam
900 g tepung terigu
Lemon Glaze:
250 g icing sugar/gula bubuk
1 butir putih telur ayam
20 g air jeruk lemon

Cara membuat:
# Kocok mentega dan gula hingga lembut.
# Tambahkan vanili dan kulit jeruk lemon, kocok rata.
# Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
# Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
# Taruh adonan dalam kantong semprotan kue.
# Semprotkan ke atas loyang datar dengan bentuk pretzel.
# Panggang dalam oven panas bersuhu 170 C hingga matang.
# Celupkan kue (selagi panas) dalam Adonan Lemon Glaze, khusus di permukaannya saja.
# Biarkan hingga mengeras.

Untuk 100 cookies @ 20 gram

Tutorial 1 | Tutorial 2 | Tutorial 3 | Tutorial 4 | Tutorial 5
Tutorial 6 | Tutorial 7 | Tutorial 8 | Tutorial 9 | Tutorial 10

1. Getuk Lindri
2. Kacang Mete Goreng
3. Lapis Bolu Kukus
4. Kaow Kaya Koo (Puding Pandan)
5. Gyoza Goreng
6. Kulit Pangsit
7. Look Choob
8. Kue Kacang Mete
9. Black Forest Cake
10. Kue Rangi