Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Selain stres, gangguan keseimbangan hormon, salah dalam perawatan rambut, kerontokan rambut bisa juga karena Anda kekurangan nutrisi.

Nah, jika penyebab rontoknya rambut dikarenakan kekurangan pasokan zat gizi, maka ada baiknya Anda mencoba menyantap selada kacang polong dengan saus Asia berikut ini. Menurut beberapa ahli gizi, kacang polong (juga jenis polong-polongan lainnya), daging ayam kampung, ikan, dan biji-bijian termasuk sumber protein rendah lemak yang sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan rambut.

Untuk 4 porsi
Waktu pembuatan : 20 menit

Bahan:
200 g daging dada ayam kampung, rebus, potong dadu 1 cm
150 g kacang polong beku
150 g kacang merah kalengan, tiriskan
150 g lettuce, sobek-sobek

Saus:
2 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap ikan
2 buah cabai merah kering, tumbuk kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 cm jahe, cincang kasar
1 sdm gula pasir

Cara membuat:

  • Saus: Campur minyak sayur, minyak wijen, kecap ikan, cabai merah kering, bawang putih, jahe, dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
  • Atur daging ayam, kacang polong, kacang merah,  dan lettuce dalam piring saji.
  • Siram  dengan sausnya. Aduk rata. Sajikan segera.

TIP DAPUR :

  • Kacang polong bisa diganti dengan jenis polong-polongan lainnya, misalnya kacang hijau, kacang RRC, kacang putih (garbanzo). Hasilnya sama enaknya.
  • Jika memakai kacang kering (kacang merah, kacang hijau,kacang RRC), sebaiknya rendam dulu selama 2 jam atau lebih, lalu rebus sampai empuk untuk mengembalikan kesegarannya. Jika memakai kacang kalengan (kacang merah, garbanzo), bisa langsung digunakan.

TIP SEHAT:

  • Makanan sumber vitamin B (terutama B2) sangat bagus untuk merawat kesehatan rambut dan mencegah rambut rontok. Misalnya, kuning telur, almond, keju, sayuran daun hijau.
  • Beauty booster: konsumsi secara teratur suplemen atau  makanan sumber vitamin F, vitamin A dan betakaroten, vitamin E, selenium, sinc, dan sulfur untuk meningkatkan keindahan rambut sekaligus kecantikan kulit Anda.
  • Untuk mencegah kerontokan rambuk, sebaiknya hindari dulu pemakaian pengering rambut listrik, pengecatan rambut, penggunaan rol rambut, juga hairspray yang mengandung bahan kimia yang cukup keras.
  • Batasi konsumsi makanan yang mengandung lemak tinggi dan minuman berkafein. Hindari pula makanan yang tinggi gula.
  • Perbanyak minum air putih (minimal sehari 8 gelas). Manfaat dari air ini adalah dapat meningkatkan sirkulasi darah dan nutrisi hingga ke akar rambut.

Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Makanan-Makanan Pereda Stress
  2. Cara / Tips Memilih Telur Ayam yang Sehat
  3. Soy Hotdog, Kaya Protein & Rendah Kolesterol
  4. Inilah 5 Makanan Penghilang Lemak
  5. Jus Apel Mencegah Asma
  6. Rose Hips Punch, Jauhkan Gangguan Saluran Kemih
  7. Inilah 7 Alasan, Kenapa Harus Memilih Makanan Organik
  8. Aphrodisiac Resep : Makanan Untuk Vitalitas Anda
  9. Inilah Yang Menyebabkan Daging Olahan Bisa Picu Kanker
  10. Makanan Berikut, Bikin Anak Tambah Cerdas