Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Kandungan vitamin C yang terdapat pada tomat tak perlu diragukan lagi. Begitu pula dengan kandungan pro-vitamin A-nya. Tomat juga mengandung asam p-kumarat dan asam klorogenat yang sanggup melumpuhkan zat nitrosamin pemicu kanker. Selain kandungan gizinya, tomat juga mengandung likopen, pigmen yang menghasilkan warna merah pada tomat. Zat antioksidan ini sangat ampuh menggempur pasukan radikal bebas penyebab proses penuaan dan pencetus kanker.
Berikut resep sehat dengan bahan tomat, yang dapat Anda buat sendiri di rumah:

Untuk 4 porsi

Bahan :
(waktu persiapan : 10 menit)
2 sdm mentega tawar
700 g tomat merah, kupas, cincang kasar
100 g daging dada ayam, potong dadu kecil
850 ml kaldu
150 ml krim atau susu segar
2/3 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt peterseli cincang

Cara Membuat :
(waktu memasak : 10 menit)
1 Panaskan mentega, masukkan tomat cincang dan daging dada ayam. Masak sambil aduk selama 5 menit. Tuangi kaldu, didihkan. Angkat.

Tip Dapur : Rahasia sup krim tomat yang lembut: setelah tomat dihaluskan, sebaiknya disaring dulu. Buang sisa kulit dan biji tomat yang tersaring.


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Ubi Merah Panggang, Mempertajam Daya Ingat
  2. Sup Ayam Bawang, Tonikum Alami
  3. 4 Makanan Berikut, Aman Dikonsumsi Malam Hari
  4. Cara Mengolah Dan Mimilih Ikan Yang Segar
  5. Jus Buah Vs Buah Potong
  6. Inilah 4 Resep Sarapan Mudah dan Sehat
  7. Air Kelapa Banyak Manfaatnya! Berikut 28 Manfaat Air Kelapa
  8. Payudara Sehat, Dengan 5 Makanan Berikut
  9. Makanan Terbaik Penurun Kolesterol
  10. Tips Menyimpan Makanan di Kulkas, Masing – Masing Produk Memiliki Ketahanan Berbeda