Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Feminist foods sama sekali tak berhubungan dengan aktivitas feminis, yaitu gerakan perermpuan yang menuntut persamaan hak dengan lelaki. Feminist foods adalah makanan yang lebih banyak dibutuhkan oleh perempuan. Hal ini disebabkan karena Dalam berbagai fase kehidupan, perempuan memiliki ‘tugas’ yang lebih kompleks dibandingkan lelaki. Perempuan mengalami menstruasi, hamil, menyusui, dan menopause.

Jenis makanan yang termasuk feminist foods adalah berbagai produk olahan kedelai yang mengandung fitoestrogen sangat tinggi, makanan yang mengandung vitamin C, vitamin E, sereal yang diperkaya dengan asam folat, jus dengan tambahan kalsium. Salah satu contoh makanan tersebut adalah resep tofu berikut ini.

Untuk 4 porsi

Bahan:
(waktu persiapan: 10 menit)
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
2 sdt cabai giling
1 tangkai daun bawang, iris kasar
4 buah jamur shiitake segar, iris tipis
400 g tahu sutera, potong dadu 2 cm, goreng sebentar
1 sdm kecap manis
½ sdt garam
75 g kacang mete goreng untuk taburan

Cara membuat:
(waktu memasak: 15 menit)

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai giling sampai harum. Tambahkan daun bawang dan jamur. Aduk sebentar.
  • Masukkan tahu goreng, kecap manis, dan garam. Aduk perlahan agar tahu rata dengan bumbu.
  • Tambahkan kacang mete. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

TIP DAPUR :

  • Jenis tahu yang tersedia di pasaran adalah tahu cina, tahu sutera (silken tofu), tahu telur (egg tofu), tahu pong, tahu goreng basah.
  • Cara menyimpan tahu: rendam tahu dalam air, lalu simpan di dalam lemari es. Ganti air perendam setiap hari. Dengan cara ini, kesegaran tahu bisa dipertahankan hingga seminggu.

TIP SEHAT:

  • Tahu, tempe, miso, susu kedelai tergolong dalam makanan kaya fitoesterogen, yaitu sejenis hormon yang terdapat dalam tumbuhan dan mirip hormon pada tubuh perempuan.
  • Kacang-kacangan, termasuk kacang mete, almon, hazelnut, kacang tanah, mengandung vitamin E yang bertugas menjaga keremajaan dan kecantikan kulit.

Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. 5 Suplemen Penting Harus Di Konsumsi Perempuan
  2. Taukah Anda Makanan Sehat Anti Anti-Stroke?
  3. Air Kelapa Banyak Manfaatnya! Berikut 28 Manfaat Air Kelapa
  4. Makanan Penyehat Gigi
  5. Punya Otak Ga? 5 Makanan Berikut Akan Merusak Otak Anda
  6. 5 Tips Memilih “Seafood” Beku yang Aman
  7. Inilah 13 Bahan Alami Untuk Awetkan Makanan
  8. Lasagna Bayam, Pasta Vegetarian
  9. Cara Memasak Sehat Agar Terhindar Dari Kolesterol
  10. Inilah 10 Manfaat Minum Teh