PREDIKAT brokoli sebagai superfood sepertinya tidak perlu diragukan lagi. Begitu banyak riset yang menunjukkan betapa makanan alami ini kaya akan zat-zat yang berfaedah bagi kesehatan.

Sebuah penelitian terbaru di Inggris mengindikasikan brokoli memiliki zat penting yang mampu memperbaiki dan mengembalikan fungsi pembuluh darah yang rusak akibat diabetes. Peneliti dari Universitas Warwick meyakini, zat yang bernama sulforaphane ini, memiliki peran besar dalam memulihkan kembali pembuluh darah.

Seperti dimuat di Jurnal Diabetes, sulforaphane mempu merangsang produksi enzim-enzim yang dapat melindungi pembuluh darah dan menurunkan molekul-molekul yang menyebabkan kerusakan sel-sel secara signifikan. Sayuran-sayuran jenis brassica seperti brokoli sebelumnya memang berkaitan dengan rendahnya risiko serangan jantung dan stroke.

Orang yang mengidap diabetes tercatat memiliki risiko lebih besar hingga lima kali lipat mengidap penyakit kardiovaskuler seperti serangan jantung dan stroke; yang keduanya juga berkaitan dengan kerusakan sel-sel pembuluh darah.

Dalam risetnya, tim dari Universitas Warwick, menguji pengaruh sulforaphane dalam sel-sel pembuluh darah yang rusak akibat tingginya kadar gula darah (hiperglikemia), yang berkaitan erat dengan diabetes.

Mereka mencatat adanya 73 persen reduksi molekul tubuh yang disebut Reactive Oxygen Species (ROS). Hiperglikemia dapat menyebabkan kadar ROS meningkat tiga kali lipat dan tingginya kadar molekul ini bisa merusak sel-sel tubuh. Peneliti juga menemukan bahwa sulforaphane mengaktivasi sejenis protein dalam tubuh yang disebut nrf2, yang dapat melindungi sel-sel dan jaringan dari kerusakan dengan cara mengaktivasi antioksidan dan enzim-enzim detoksifikasi.

“Riset kami mengindikasikan bahwa zat seperti sulforaphane dalam brokoli dapat membantu menghadang proses yang berhubungan dengan perkembangan penyakit pembuluh darah dalam diabetes. Ke depan, penting artinya untuk menggelar penelitian untuk menguji apakah mengonsumsi sayuran brassica memberikan faedah bagi pasien diabetik. Kami berharap itu akan terjadi,” ujar pimpinan riset, Professor Paul Thornalley.

sumber: kompas.com

Related posts:

1. Manfaat Brokoli Bagi Tubuh, Bisa Atasi Masalah Lambung Anda Pasti anda semua mengenal jenis sayuran yang satu ini....
2. Jauhkan Kanker Prostat Dengan Brokoli Brokoli, yang sering dipakai untuk tumis menumis merupakan keluarga...
3. 9 Makanan untuk Perut Rata PERUT rata merupakan impian semua orang. Dengan perut rata,...
4. Anda Penderita Diabetes? Hindari 5 Makanan Berikut Jika kadar gula dalam darah Anda termasuk tinggi, jangan...
5. Trading Forex Dengan Modal Kecil, Dapatkan $5 Saat Registrasi! Tepatnya inilah yang disebut iseng-iseng berhadiah, apakah komputer/laptop/handphone/pd anda...
6. Minyak Zaitun Bisa Mencegah dan Mengobati Stroke Sejumlah peneliti di Sofia University Hospital, Cordoba, Spanyol, mempublikasikan...
7. 10 Mitos Tentang Makanan Yang Salah Sejumlah informasi tentang gizi dan makanan yang selama ini...
8. Sperma : “Makanan” Sehat, Berikut Buktinya Mungkin Anda juga sering mendengar mitos-mitos tentang khasiat sperma....
9. Aphrodisiac Resep : Makanan Untuk Vitalitas Anda Tahukah anda bahwa banyak sekali ditemukan di pelosok penjuru...
10. 10 Hal Turunkan Kemampuan Seks Pria Kemampuan seksual pria identik dengan ereksi. Begitu pentingnya kemampuan...

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.