Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Ingin tahu caranya agar ketupat tak cepat basi, tapi rasanya lebih gurih, kenyal, dan legit? Ini tipsnya!

  1. Cangkang Ketupat. Pilih daun kelapa yang berwarna kuning muda kehijauan atau yang tampak segar agar ketupat lebih bersih dan putih.
  2. Gurih & Kenyal. Tambahkan sedikit air kapur sirih pada beras yang sudah dicuci sebelum dimasukkan ke dalam kulit ketupat. Air kapur sirih juga bisa membuat ketupat lebih awet atau tak cepat basi. Agar rasanya lebih gurih, bisa tambahkan sedikit garam pada beras.
  3. Air Rebusan. Bila air rebusan ketupat mulai berkurang, tambahkan air panas. Tujuannya agar ketupat tetap bersih dan tidak terkesan kotor.
  4. Tak Basi. Bila berlebih, masukkan sisa ketupat ke dalam lemari es agar tak cepat basi. Saat akan dihidangkan lagi, keluarkan dan biarkan beberapa lama sampai dinginnya berkurang. Lalu, rebus di dalam air mendidih sekitar 30 menit dan tiriskan. Rasanya, tentu saja masih tetap kenyal dan legit. Selamat mencoba!

sumber: Erwin Kuditawati – kompas.com


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Inilah 3 Tips Agar Sweater Tak Mudah Longgar Saat Dicuci
  2. Gizi Seimbang Sesuai Kondisi Ekonomi
  3. Cara Aman Mewarnai Rambut
  4. Mengenali Talasemia Pembuat Anemia
  5. Bangun Pagi Memang Susah, Berikut 10 TipS Agar Anda Bangun Pagi
  6. Cara Berkemas Agar Barang Bawaan Mudik Jadi Ringkas
  7. Kegemukan Akibat Kurang Serat
  8. Persiapan Sebelum Puasa
  9. Makanan Pedas Perangi Kanker
  10. Inilah Cara Merawat Perhiasan Berlapis Emas