Bahan:
750 g daging cumi-cumi bersih, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 g tepung terigu
50 g tepung kanji
75 ml air es
1 putih telur ayam
Cara membuat:
# Campur jadi satu; cumi, merica, garam, tepung terigu, kanji, air dan putih telur hingga kalis.
# Bentuk adonan menajdi bola-bola sebesar bakso.
# Rebus dalam air hingga mengapung.
# Angkat dan tiriskan.
Untuk 40 buah
