Bahan:
2 sdm mentega
3 sdm minyak sayur
150 g bawang Bombay, iris melintang tipis
1 sdm saus Inggris
2 sdm saus tomat botolan
1/2 sdt garam
75 ml air
Burger:
500 g daging sapi cincang
1 butir telur ayam
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt bawang Bombay parut
1 sdt garam
Cara membuat:
# Burger: Aduk semua bahan hingga rata. Bagi menjadi 8 bagian. Bentuk masing-masing bagian menjadi bundar pipih. Sisihkan.
# Panaskan mentega dan minyak. Goreng tiap bulatan adonan hingga kecokelatan dan matang kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
# Panaskan kembali sisa minyak, tumis bawang Bombay hingga layu.
# Masukkan Burger, tambahkan saus Inggris, saus tomat, garam, dan air. Aduk hingga mendidih dan kuahnya kental.
# Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 4 orang
Leave a Reply