Asparagus dan lettuce memberi tekstur renyah pada tumisan ini. Sedangkan udang dan saus tiram membuat tumisan ini rasanya gurih mantap. Pakai daun lettuce dan pucuk asparagus muda agar rasanya renyah. Jika disantap segera rasa sayuran akan lebih segar!
Bahan:
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g udang kupas ukuran sedang
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g lettuce, iris kasar
100 g asparagus muda, iris serong 1 cm
Cara membuat:
# Tumis bawang putih hingga kuning.
# Masukkan udang, aduk hingga berubah kemerahan.
# Tambahkan saus tiram, merica dan garam. Aduk rata.
# Masukkan lettuce dan asparagus. Besarkan api, aduk hingga layu.
# Angkat. Sajikan segera.
Untuk 4 orang
