Bahan : 2 buah terung ungu 3 butir telur, kocok lepas tepung terigu secukupnya, untuk panir garam secukupnya merica secukupnya minyak wijen secukupnya 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus : 6 buah cabai merah ½ buah tomat merah 4 buah cabe rawit 4 siung bawang merah ½ sdt garam gula pasir secukupnya Cara membuat…
Category: Resep Non Kolesterol
Resep masakan non kolesterol resep masakan menurunkan kolesterol resep tanpa kolesterol makanan sehat tanpa kolesterol.
Tumis Bunga Pepaya
Bahan : 150 gram daging ikan cakalang fufu, suwir 200 gram bunga pepaya, siangi, rebus 150 gram daun pakis, siangi 3 lembar daun jeruk 1 ruas jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan Bumbu Halus : 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt terasi yang sudah matang 5 buah cabai merah (dapat ditambahkan…
Goreang Jariang (Jengkol) Minang
Description: Goreng Jariang (Jengkol) Keperluan: • 20 jengkol yang tua • 15 cabai merah • 8 bawang merah • Sedikit terasi • Garam dan minyak untuk menumis Cara membuat: Jengkol direbus dengan banyak air sampai kulit mengelupas. Tiriskan, lalu rebus lagi dengan dibubuhi sedikit garam. Angkat, tiriskan. Jengkol dikeprek sampai agak pecah-pecah, lalu goreng dengan…
Ketoprak Jakarta
Bahan: Toge secukupnya direndam air panas sebentar. Tahu kuning 4 bh digoreng Bihun 100 gram di rebus air panas sampai empuk, Lontong (bila suka) Kerupuk goreng. kacang tanah goreng 200 gram gula merah, garam, bawang putih., cabe rawit/merah air asam secukupnya. kecap manis Bumbu Untuk membuat 1 piring ketoprak; Haluskan cabe (sesuai selera), tambahkan 1/2…
Terung Balado
Bahan: Terung Ungu 2 bh potong serong tebal 1cm. Daun Jeruk 2 lbr. Tomat sedang 1 bh potong menjadi 4 bagian Garam, gula secukupnya. Bumbu Halus: Cabe merah 10 bh Bawang Putih 2 bh Cara memasak: Goreng terung dengan minyak banyak sampai matang. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak dengan api kecil-sedang, tambahkan daun…
Susu Kedelai
Caranya membuatnya: kacang kedelai dicuci bersih direndam maksimal 6 jam (kira2 volume kacang kedelai 2x lipat dari sebelum di rendam) tiriskan diblender dengan campuran air (sedikit banyaknya air waktu pencampuran ini akan menentukan kental atau cairnya susu kedelai) disaring dengan menggunakan kain, sebaiknya kain putih hero karena akan menghasilkan susu yang lebih bersih. didihkan di…