Kue kering yang satu ini selalu disukai oleh anak-anak dan para tamu. Saat mencetak, jangan lupa beri jarak yang cukup karena kue ini akan mengembang saat matang. Jika ingin rasa lebih eksotik, gula pasir bisa diganti sebagian dengan gula palem.
Bahan:
1350 g mentega tawar
1800 g gula pasir
25 g esens vanili
10 butir telur ayam
1350 g chocolate chips
Ayak jadi satu:
2250 g tepung terigu
30 g soda kue
10 g garam
Cara membuat:
# Kocok mentega, gula, dan vanili hingga lembut.
# Masukkan telur, kocok hingga rata.
# Tambahkan tepung terigu, soda kue, dan garam. Aduk hingga rata.
# Masukkan chocolate chips, aduk rata.
# Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, taruh di atas loyang dan panggang dalam oven panas bersuhu 180 C hingga kering.
# Angkat dan dinginkan.
