Bahan:
3 ekor @ 300 g kepiting segar/hidup
minyak sayur
Bumbu:
3 sdm minyak sayur
6 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
4 sdm saus cabai pedas botolan
1 sdt cabai merah giling
2 sdm saus tomat botolan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
75 ml air
Cara membuat:
# Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya, memarkan capitnya.
# Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
# Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
# Tambahkan jahe, saus cabai , cabai giling, saus tomat, merica, garam, dan air. Aduk hingga mendidih.
# Masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.
# Angkat, sajikan panas.
Untuk 4 orang
Mbak…cara membunuh kepiting yang baik dan benar gimana yah?
krn aku takuutt…!! hehe
Ak ikutan gabung biyar tambah pengalaman..
hehehe :razz: :mrgreen:
soal’y ak ga bisa masak.. :oops:
hasilnya memuaskan dan kayaknya lebih enak dr yg dijual di warung sea food suamiku bilang sukaaaa……
masakan apa ea yg gampang di buat tetapi enak????????????……….
kepiting memang punya rasa yang mantap..