Kue Cubit

Bahan:
4 butir telur ayam
100 ml air
20 g cake emulsifier (TBM,VX,Ovalet)
185 g gula pasir
350 g tepung terigu Segi Tiga Biru
2 g vanili bubuk
3 g baking powder
50 g margarin, lelehkan

Cara membuat:
# Kocok telur, air, gula, cake emulsifier selama 2 menit
# Masukkan terigu, vanili dan baking powder dalam adonan. Kocok lagi selama 1 menit.
# Masukkan margarin cair, aduk sampai rata.
# Panaskan cetakan kue cubit, tuang adonan ke dalam lubang-lubang cetakan.
# Masak hingga matang. Angkat,
# Sajikan dengan keju parut, selai atau meisjes.