Bahan:
125 g kacang hijau kupas, rendam air panas selama 2 jam
100 g gula pasir
50 ml santan kental
1/2 sdt vanili bubuk
pewarna kue
Lapisan:
100 ml air
15 g jeli bubuk putih
Cara membuat:
# Kukus kacang hijau hingga lunak. Angkat. Haluskan selagi panas.
# Masak gula, santan, dan vanili hingga mendidih.
# Masukkan kacang hijau, aduk-aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
# Bentuk adonan menjadi bentuk buah-buahan dalam ukuran mini.
# Olesi pewarna sesuai selera.
# Lapisan: Tim jeli dan air hingga larut.
# Celupkan buah-buahan mini dalam adonan jelatin. Biarkan hingga kering.
# Beri daun atau tangkai sesuai selera.
# Sajikan.
Untuk 20 buah
