Serat sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Untuk itulah, kita sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi serat yang cukup setiap harinya. Ada beberapa manfaat sehat serat. Diantaranya adalah sebagai berikut.
Normalnya kadar kolesterol. Mengatur kadar gula darah dan kadar energi dalam tubuh. Mengurangi risiko kanker usus, sembelit dan wasir. Membantu mereka yang menderita resistensi insulin. Membantu melancarkan buang air besar dan khususnya mereka yang menderita irritable bowel syndrome (IBS). Menjaga berat badan normal karena serat membuat perut penuh.
Mekanisme kerja serat
Serat larut
Perasaan penuh di perut berasal dari serat larut. Ini juga membantu mengontrol gula darah pada penderita diabetes dan kadar kolesterol.
Diantara sumbernya adalah sayuran, buah dan produk kedelai.
Serat tak larut
Bermanfaat mencegah sembelit dan buang air besar keras. Jangan lupa untuk banyak minum jika anda banyak makan serat. Diantara sumbernya adalah sereal, kulit buah dan kacang-kacangan. (yz, Sumber: Senior)
