Bahan:
500 g mi telur basah yang besar
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
3 batang daun bawang, potong 2 cm
150 g daging ayam rebus, suwir kasar
125 ml kaldu ayam
3 sdm saus cabai bawang
3 sdm kecap manis
150 g taoge, bersihkan
Cara membuat:
# Seduh mi telur dengan air panas. Tiriskan, sisihkan.
# Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum dan kuning.
# Masukkan daun bawang dan daging ayam, aduk rata.
# Masukkan mi, tuangi kaldu, aduk rata. Tambahkan saus cabai dan kecap.
# Aduk hingga mendidih.
# Tambahkan taoge, aduk hingga layu. Angkat.
# Sajikan hangat.
Untuk 4 orang
