Omelet Asparagus

Bosan dengan omelet yang biasa-biasa saja ? Cobalah meracik omelet dengan tambahan daging asap plus asparagus muda. Rasa renyah asparagus plus aroma daging asap membuat omelet ini makin spesial rasanya.

Bahan:
4 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 ml susu cair
1/2 sdm mentega
10 batang asparagus muda, blansir
2 lembar daging asap/beef bacon, potong-potong, tumis hingga kering

Cara membuat:
# Kocok telur bersama garam, merica dan susu hingga berbuih.
# Panaskan wajan datar 18 cm. Olesi sedikit mentega.
# Tuangkan telur ke dalam wajan.
# Taburi daging asap, dan susun asparagus mengelilingi wajan.
# Kecilkan api, tutup wajan, dan masak hingga seluruhnya matang, Angkat.
# Sajikan panas.

Untuk 2 orang