Perkedel Daging

Kalau biasanya perkedel kentang dicampur dengan daging cincang, atau daging cincang dibuat burger, maka kali ini daging cincang diolah menjadi perkedel. Tentu saja campuran sayuran membuat perkedel ini jadi komplet gizi.

Bahan:
200 g daging sapi cincang
25 g bawang Bombay, cincang, tumis
2 sdm biji jagung manis, rebus
1 sdm daun bawang iris
1 kuning telur ayam
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
minyak goreng

Cara membuat:
# Aduk daging dengan semua bahan hingga rata.
# Bentuk adonan daging menjadi bulat panjang.
# Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar.
# Goreng bulatan daging hingga kuning kecokelatan dan matang.
# Angkat dan tiriskan.
# Sajikan hangat.

Untuk 8 buah