Perkedel Kucai

Bahan:
1 sdm margarin
200 ml minyak sayur

Adonan Daging:
200 g daging sapi cincang
50 g tahu putih, haluskan
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam
5 ikat kucai, iris halus
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdt bawang putih goreng
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
# Adonan Daging: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
# Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.
# Panaskan margarin dan minyak hingga leleh dan panas.
# Goreng tiap bundaran daging hingga matang kedua sisinya dan kering.
# Angkat dan tiriskan.
# Sajikan panas.

Untuk 4 orang