Shrimp Stick alias stik udang yang terbuat dari daging udang yang dibalut tepung panir sangat gurih renyah rasanya. Sangat cocok dengan bumbu asam gurih plus rempah khas Italia yang harum.
Bahan:
12 buah Fiesta Shrimp Stick, goreng
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang
50 g bawang Bombay, cincang
50 g paprika hijau, cincang
2 sdt tomat pasta
100 ml krim kental
100 ml air
1/2 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil
1/2 sdt gula pasir
1 lembar bay leaf
1 sdt garam
Cara membuat:
# Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
# Tambahkan paprika, aduk hingga layu.
# Masukkan tomat pasta, krim dan air, aduk-aduk hingga mendidih.
# Tambahkan bumbu lainnya, didihkan hingga kental.
# Masukkan shrimp stick, aduk hingga rata.
# Sajikan hangat.
Untuk 4 orang
