Ikan salmon yang lembut dan gurih sangat serasi dengan rasa miso yang gurih lembut. Apalagi di dalam sup ini diperkaya dengan jagung manis segar dan sawi. Rasanya gurih renyah. Cocok untuk mereka yang mengurangi konsumsi lemak.
Bahan:
750 ml kaldu ayam segar/baru
1 sdm miso kuning
1 siung bawang putih, parut
200 g daging ikan salmon, iris tipis
2 sdm biji jagung manis segar
75 g daun sawi, potong 3 cm
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
# Didihkan kaldu bersama miso dan bawang putih.
# Masukkan daging salmon dan sayuran. Didihkan.
# Tambahkan bumbu, didihkan kembali. Angkat.
Untuk 4 orang
