Bahan: 500 g hati sapi air untuk merebus 3 sdm minyak untuk menumis 10 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar 1 lembar daun pandan, simpulkan, cabik-cabik 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 5 buah tomat hijau, potong 4 bagian membujur 1 sdt garam…