Bahan: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt jahe, cincang 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus 3 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, potong 1 cm 200 g daging paha ayam, potong-potong kasar 100 ml air 2 sdm kecap asin 1 sdt arak masak 1/2 sdt merica…